JSMin: Unterminated String at byte 138: "2\",\"19\"]]],JSMin: Unterminated String at byte 145: "2\",\"19\"]]],JSMin: Unterminated String at byte 2426: "2\",\"19\"]]], Lishan - The de Taiwan / Shan Yun Cha
Li Shan
Li Shan

Le mont des Poiriers est une montagne située dans le centre de Taiwan, faisant face à la montagne de Jade Yu Shan, point culminant de l’île. Le village de Li Shan situé à 2 000 mètres d’altitude, est aujourd’hui l’un des hauts lieux de la culture des thés Wu Long à Taiwan et dans le monde.

Les températures fraîches dues à l...

Le mont des Poiriers est une montagne située dans le centre de Taiwan, faisant face à la montagne de Jade Yu Shan, point culminant de l’île. Le village de Li Shan situé à 2 000 mètres d’altitude, est aujourd’hui l’un des hauts lieux de la culture des thés Wu Long à Taiwan et dans le monde.

Les températures fraîches dues à l’altitude et un sol noir très riche rendent aussi le lieu propice à la culture des pommes, des poires et des choux ! Les jardins de thés suspendus jusqu’à 2 600m sur les versants abrupts de la montagne s’inscrivent dans des paysages d’une beauté à couper le souffle ! Les thés Li Shan Wu Long produits dans cette région, portent l’appellation Gao Shan Cha « thé de haute montagne ».

Le climat brumeux et frais augmente la concentration des huiles aromatiques dans les feuilles et leur donne un caractère riche et complexe dont on ne trouve pas d’équivalent dans le monde. Comme on peut reconnaître un terroir en dégustant un vin, on peut reconnaître le goût de la montagne en dégustant un Gao Shan. Ils révèlent à l’infusion des arômes d’herbe coupée, de fleurs et de fruits qui se déclinent à l’infini.

Les thés de Li Shan et Ali Shan sont classés « grands crus » et racontent une histoire qui résonnera longtemps dans vos papilles.

Voir la suite

Li Shan Il y a 3 produits.

1 - 3 sur 3 produits
1 - 3 sur 3 produits